和食レストラン 神着 [カヌチャ] 朝食ディナー 上質な和空間で、旬を彩るきめ細やかなひと皿を 地元でとれた「旬」の野菜や魚、果物を、繊細かつ色鮮やかなひと皿に仕上げました。上質で質の高い、季節の美食巡りをお楽しみください。 基本情報 営業時間朝食／7：00～10：00 ラストオーダー 夕食／18：00～22：00（ラストオーダー 21：00） 定休日水曜日（夕食時間のみ） ※7/21(月)～8/21(木)および2025/12/25(木)～2026/1/1(木)の期間は、無休で営業いたします。 座席全128席（個室含む） ホール席／84席 カウンター／8席 ライブキッチン「HAMAKAZE」 個室嘉陽（かよう）／12席12畳 安部（あぶ）／6席6畳 三原（みはら）／6席6畳 汀間（てぃーま）／12席12畳 ※個室のご利用は、会席料理をご注文のお客様に限らせていただきます。 ご予約夕食時間はご予約を承っております。事前のご予約をおすすめします。 ※朝食はご予約いただけません。 備考・料金は、消費税込み・サービス料(10％)込みの、お1人様の料金です。 ・季節により料理内容、ご提供メニューを変更させていただく場合がございます。 ・会席料理は20：30までのご注文受付となります。 ディナーを予約する 混雑状況をみる 朝食 和御膳 かまどで炊き上げる甘味のあるふっくらとしたお米と、板前達の技がちりばめられた和の朝食をお楽しみください。 内容■御膳 薪で炊く釜炊きごはん または お粥 お味噌汁 焼き魚 だし巻き玉子 自然の恵み炊き合わせ（島豚・白菜・豆腐） 神着特製油味噌 日替り小鉢 お漬物 ■セルフコーナー 生卵、神着特製有明産海苔、有機納豆、日替わり野菜炒め、お漬物、県産紅芋、地元でとれた新鮮蒸し野菜各種、フルーツ、ホットコーヒー ※ご飯、お味噌汁はおかわり自由です。 料金（税サ込）3,630円 備考内容は、時期によって変更させていただく場合がございます。 ディナー 季節限定メニュー 涼～RYO～ 夏の楽しさと、きらめきを映した、彩り豊かな和のコースを。先付けは、沖縄県の県魚・グルクンに、順才、キウイ、アロエ、トマトを合わせた一品。爽やかさが口いっぱいに広がる、夏のはじまりにふさわしい味わいです。蛍が舞い、沢ガニが遊ぶ――前菜には、竹かごに映る小さな夏の情景を。ホタルカンや沢ガニ、味噌を忍ばせた蛙胡瓜、カーサバー寿司など、遊び心と涼味を織り交ぜ、五感に届く涼をお届けします。凌ぎには、磯の香り豊かな沖縄もずくと、つるりとした喉ごしでさっぱりと味わえるもずく麺をご用意。吸物には、カヌチャリゾート自社農園で収穫した南瓜を使って仕立てた南瓜真丈 。優しい甘みが広がるひと椀です。ほかにも、沖縄の海が育んだ沖縄スギ、鮪、セーイカの新鮮なお造りや、ボリュームのある牛鍋など、夏の記憶に残る、涼やかで華やかな和のひとときをご堪能ください。 内容先付 グルクン 順才 キウイ アロエ トマト 前菜 コマ貝 カーサバー寿司 ホタルカン 沢ガニ 蛙胡瓜 吸物 南京真丈 海老 冬瓜 木の芽 凌ぎ 沖縄もずく もずく麺 造り 沖縄スギ 鮪 セーイカ 蒸物 賀茂茄子 ラフティー 焼物 牛鍋（豆腐 牛蒡 玉葱 木の芽） 食事 豆ご飯 味噌汁 果物 西瓜 料金（税サ込）8,470円 提供期間2025/6/5(木)～2025/8/31(日) 備考・2名様よりご注文を承っております。 ・20：00までにご注文ください。 ・メニューの内容は仕入れの状況により変更する場合がございます。 おすすめメニュー やんばる島豚あぐーと野菜しゃぶしゃぶ～アグーの里からの贈り物～ 沖縄県産ブランド豚「やんばる島豚あぐー」をご堪能いただけるしゃぶしゃぶコース。 やんばる島豚あぐーは、発育速度が非常にゆっくりで出生数も少ない希少価値のあるブランド豚です。 霜降りが多く、その脂肪に甘みと旨みが凝縮されています。あぐー豚の美味しさをお楽しみください。 内容沖縄やんばる島豚あぐーロース 季節の野菜 沖縄そば 雑炊 料金（税サ込）6,050円 彩 IRODORI 9つに仕切られた料理箱に収まる小鉢で、鮮やかな「彩」を表現した沖縄を感じるメニュー。 沖縄の食材をふんだんに使用し、１品ずつ丁寧に思いをこめて仕上げました。 地元の名産品「オリオンビール」を1杯お付けいたします。 内容料理箱 苦瓜寿司 / グルクン西京焼き / ミミガー胡麻酢 / 紅芋甘煮 和牛 和風餡掛け / ラフティー / 島豚八幡巻 / ハンダマ なます グルクン酢味噌和え 鉄板焼き 島豚あぐー / 玉葱 / もやし / ゴーヤ 沖縄そば 御飯 パイナップル 料金（税サ込）4,500円 グランドメニュー（PDF） フリードリンクメニュー（PDF） お子様メニュー 12歳以下対象 内容和風ハンバーグ / 海老フライ / 茶碗蒸し / 冷しそば / おにぎり / オレンジジュース / 果物 料金（税サ込）2,800円 離乳食（5ヶ月頃）《※要予約》 内容おかゆ 料金（税サ込）605円 離乳食（10ヶ月頃）《※要予約》 内容野菜うどんまたは野菜雑炊 ※野菜うどんの麺の長さは2～3cmです。長さの希望がございましたらご予約時にお申し付けください。 料金（税サ込）605円 5～7ヶ月頃向け 内容瓶詰めベビーフード ※ベビーフードの種類は季節によって変わります。 料金無料サービス ※神着ご利用のお客様のみのご提供となります。 アレルゲン除去メニューについて お客様がより安全にご滞在いただけますよう、細心の注意を払い、またお客様の安全を第一の目的といたしまして「特定原材料除去メニュー」をご用意いたします。食材などのアレルギーをお持ちのお客様は、ご希望のレストランをご予約いただいた上で事前にお申し出ください。 ※お申し出がない、またご予約が取れない場合は、対応をお断りさせていただく場合がございます。 お子様メニュー・離乳食 このお店を予約する
